宇治福祉まつり



昨日は、宇治福祉まつりでした。
共同作業所ではチヂミを販売しました。

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上新粉が入っているので、もちもちとした食感が特徴です。
ニラのシャキシャキ感と、プッコッチ(青唐辛子)のピリリとした辛さ。
嗚呼、ビールが飲みたい!

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レシピは所長の奥さんからの直伝だそうです。
実は、隠し味にとっても現代日本的なものが入っているのですが、それは企業秘密ということで。(´・ノω・`)コッソリ

   * * *

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本日の共同作業所のお昼ごはん。
カレイの煮付けは、出汁を利かせることで塩分控えめの上品な味わい。
風呂吹き大根には甘辛く炒めた青菜が乗っており、ヘルシーかつ美味です。(*´ω`*)

テーマ : 広汎性発達障害
ジャンル : 心と身体

プロフィール

かずや(京ヤワ)

Author:かずや(京ヤワ)
河津屋京柔/かずや(京ヤワ)は、京都府下在住の東方好きなMacユーザーです。
昔は電車小僧。今は鉄道おじさん。多分この先も?
発達障害の一つ、ASD(自閉症スペクトラム)であることを知ったのは、40歳手前のことでした。
開き直るほどタフじゃないけど、生きるのが随分と楽になりました。
毎週日曜日にキリスト教会に通う程度には信心深いようです。
ちまちまとパソコンでお絵描きしたりしていますが、最近は寡作気味です。

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